不一定。

　　吃荔枝导致酒精测试仪出现警报可能与荔枝中的糖有关。

　　荔枝含糖量高，在储存过程中，成熟荔枝容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖食物与口腔细菌结合也会生成酒精、乙酸等物质，因此，食用荔枝后可能会导致“吹气”时酒精含量超标。

　　但吃荔枝与喝酒导致的酒精超标并不一样，因为吃荔枝产生的酒精含量很少，且主要残留在口腔中，并不会导致血液中酒精含量超标，而且残留在口腔的酒精一般十几分钟就会消散，再“吹气”就不会超标了，另外，血检也不会检出酒精。

　　作者：科学辟谣新媒体

　　审核：钟凯　科信食品与健康信息交流中心主任

　　来源：科学辟谣平台